Quali sono i nuovi trend culinari del 2022? Filiera sempre più corta – a volte, letteralmente a “cm0” – la riscoperta di ingredienti poveri e dimenticati, un’attenzione sempre più grande verso la riduzione degli sprechi e il
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Il fast casual del poke californiano, Poke House, apre a Milano il suo terzo punto vendita. Alla guida del format ci sono due giovani: Vittoria Zanetti e Matteo Pichi.
Il nuovo format gastronomico, nato dall'idea di Marta Volpi (ex socia di Panini Durini), ha da poco aperto i battenti nel quartiere di Porta Venezia, in Viale Vittorio Veneto 8, ed entro la fine del mese è
