Lo stress è tra le principali cause di comportamenti alimentari scorretti. Lo rileva l’ultima ricerca dell’Osservatorio Reale Mutua in collaborazione con Slow Food. I più si danno a disordini di ogni genere (33%), il 27% si
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Firmato il protocollo d’intesa tra l’associazione italiana ambasciatori del gusto e l’ordine degli psicologi del Lazio. Al via un percorso di ricerca sui livelli di stress da lavoro nell’ambito della ristorazione
