L’alimentare traina l’economia italiana e cresce più del doppio del Pil italiano (+1,5%). Sono caffè, distillati e vino a registrare le migliori performance del comparto.
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Il Report 2017 di AssoBirra registra il massimo storico per la produzione e per le esportazioni di birra italiana, molto apprezzata anche all’estero. Nel Paese crescono il consumo pro capite, che raggiunge quota 31,8 litri, il
Il Park Hyatt Milano rilancia sulla mixology. Alla guida del nuovo progetto c'è il bartender internazionale Oscar Quagliarini, con un nuovo format per una beverage experience.
Nasce CeMi la nuova Borsa internazionale dedicata alle commodities agroalimentari. La prima edizione si terrà il 22 giugno a Milano
Stecco Natura si allea con Shun Tak Holdings per conquistare i mercati cinesi ed asiatici.
Massimo Bottura e l'Osteria Francescana tornano sul tetto del mondo ai The World's 50 Best Restaurants 2018
La birra è la protagonista della gdo con un aumento, negli ultimi tre anni, del 18% e un +50% per le birre speciali, che trainano il trend.
È il Parmigiano Reggiano il primo marchio Dop al mondo per influenza, secondo la ricerca Ipsos “The Most Influential Brands 2018”.
Ancora una novità per Milano con il concept Autogrill "Bomba", dedicato al cibo da strada gourmet, che porta la firma dello chef 3 stelle Michelin Niko Romito.
Si punta a creare una collecting society. I piatti degli chef possono essere tutelati dal diritto d’autore. Ecco perché...
