Era tra i simboli dei privilegi della Casta. Ora è una mensa “all you can eat”. Stiamo parlando del ristorante di Palazzo Madama, che fino a poco tempo fa vedeva numerosi camerieri intenti a servire sui
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Si arricchisce l’offerta gastronomica de L’Albereta, il resort di Erbusco in Franciacorta dove fino al 2013 c’era il ristorante di Gualtiero Marchesi. In autunno, all’interno del relais della famiglia Moretti, è previsto l’
Aprire un locale negli Stati Uniti è il sogno di molti ristoratori italiani. Ma può diventare una corsa a ostacoli dal punto di vista legale. Lo spiega a Foodcommunity.it Elena Della Volpe, che insieme a
Lo street food conquista per la prima volta la stella Michelin. La celebre guida ha infatti assegnato il prestigioso riconoscimento a due chioschi di Singapore. Il primo è Hong Kong Soya Sauce Chicken Rice and Noodle
È stata approvata definitivamente dal Senato la legge contro gli sprechi alimentari, che il ministro delle Politiche agricole alimentari e forestali Maurizio Martina (nella foto) ha definito «un’eredità di Expo» con l’obiettivo di recuperare 1
La rivoluzione tecnologica nel settore food è arrivata a Londra. La capitale inglese ha ospitato il primo ristorante itinerante che stampa il cibo in 3D. Non solo: anche tavoli, sedie e posate sono realizzati da stampanti 3
di Giacomo Mazzanti Proprio di fronte al museo Mudec in via Tortona, in un tratto non molto battuto da ristoranti e bar, è stato inaugurato da pochissimo il secondo Botanical Club di Milano (il primo è in
Eataly, la catena specializzata nella vendita di cibi di alta qualità fondata da Oscar Farinetti, apre il suo secondo gourmet store a New York in partnership con il Batali & Bastianich Hospitality Group. Il nuovo
All’inizio sembrava solo una moda passeggera. Oggi è un fenomeno di massa. Stiamo parlando della rivoluzione nelle abitudini alimentari (e quindi nel mercato food) verso la “religione” vegetariana-vegana e la produzione biologica. Secondo un recente
Lionel Messi (nella foto) entra nel mondo della ristorazione. Il calciatore argentino, in società col fratello Rodrigo, la sorella Marisol e gli imprenditori Iglesias, ha aperto il locale El Bellavista del Jardin del Norte a
