Le cucine Essenza diventa Nuovo Spazio Gallura con la guida di chef Admin Rcg 11 Gennaio 2018 Nuova vita per il ristorante Essenza di Milano. Dopo l’addio di Eugenio Boer a fine 2017, ad appena due settimane dalla conquista della stella Michelin, il 2018 è iniziato con importanti novità per il locale milanese. A