Secondo Fipe, il comparto è cresciuto del 5%. Boom d’investimenti nelle catene di ristorazione made in Italy ma la loro diffusione nel Paese resta sotto la media Ue
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Permira investe ancora nella ristorazione. Dopo l'acquisizione di La Piadineria è la volta di Hana Group, specializzato nel sushi d'asporto.
Cigierre, il gruppo friulano controllato dal fondo d’investimento Bc Partners, a settembre sarà messo all’asta. L’incarico è stato affidato all’advisor Rotschild e per il suo acquisto potrebbero scendere in campo grandi private
Permira, società di investimento attiva a livello globale, annuncia di aver sottoscritto (attraverso una sua controllata) un accordo vincolante con IDeA Taste of Italy, fondo italiano specializzato nel settore agroalimentare gestito da DeA Capital Alternative