In questa puntata Francesca Corradi dialoga con Nicola Lucifero, avvocato di Lca e professore dell'Università degli Studi di Firenze, sul diritto vitivinicolo
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Gli strumenti del cibo
Agroalimentare, il pegno non possessorio: una opportunità per i finanziamenti
Si evolvono gli strumenti di garanzia per ottenere finanziamenti nel settore agroalimentare estese a più prodotti di diverse filiere, soprattutto da stagionatura o invecchiamento, senza spossessamento.
Il progetto è stato sviluppato nell’ambito del Global Legal Hackathon promosso dal Financial Times per affrontare la sfida dello spreco alimentare. La piattaforma Food WAYste rende la normativa più accessibile agli operatori