Dopo soli tre anni di attività, il ristorante napoletano Sustanza chiude i battenti. Lo chef Marco Ambrosino (in foto), dopo un lungo periodo a Milano – all’interno del ristorante 28 Posti – aveva scommesso in un’avventura
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Si è tenuta il 20 giugno a Valencia la 21esima edizione della premiazione dei “50 Best Restaurant”. Il primo posto quest’anno se lo aggiudica il ristorante Central di Lima guidato dagli chef Virgilio Martinez e Pía
Il ristorante Mirazur di Mauro Colagreco si è guadagnato il gradino più alto del podio dei The World’s 50 Best Restaurants 2019. Due posizioni per l'Italia con Crippa e gli Alajmo.
