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Food business Le professioni del cibo

Sostenibilità: l’agricoltura del futuro e il metodo Coprob

di letizia ceriani Le alte temperature e la siccità che hanno caratterizzato questo 2022 hanno messo a dura prova l’intero comparto agricolo nazionale. La barbabietola, però, si è confermata competitiva rispetto alle altre colture, anche grazie alla ricerca e all’innovazione nel campo della genetica. Lo racconta il presidente di Italia Zuccheri – Coprob Claudio Gallerani […]