Un anno importante per Milano 37 Restaurant, non solo per il completo restyling in sala e cucina, dopo l’arrivo di un nuovo socio, il Direttore Creativo Food & Beverage Gennaro Vitto, ma
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Sono appena stati proclamati a Perugia, presso il Centro Congressi della Camera di Commercio dell’Umbria, i vincitori della XXX edizione dell’Ercole Olivario, il concorso nazionale dedicato alle eccellenze olearie italiane, organizzato dall’Unione
Il progetto brunch promosso da 50 Top Italy è aperto da oggi: rivolto ai giovani pasticceri e pastry chef under 35, verrà premierà la migliore interpretazione del brunch all’italiana e il relativo abbinamento con il caffè. L’
Il pane buono e sostenibile” è il tema del Caputo Bread Project 2022, progetto ideato da 50 Top Italy e Mulino Caputo. L’obiettivo è mettere in risalto l’arte bianca e i giovani talenti ad essa legati. Il
Nasce l’Accademia della Stella Negroni. Più di 350 studenti coinvolti, oltre 130 progetti presentati e 5 artwork vincitori. Si è chiusa così la prima edizione dell’Accademia della Stella di Negroni, nata in occasione dei 90 anni di Negronetto
Se a giugno sembra presto parlare del panettone, lievitato per eccellenza del Natale degli italiani, è proprio l'estate il periodo in cui fioccano i concorsi per decretarne il migliore.
Podio tutto scandinavo al Bocuse d'Or 2019, concorso di cucina per cui si è disputata la finale il 30 gennaio a Lione, in Francia.
