Triplicati i birrifici artigianali in Italia negli ultimi dieci anni che superano la quota record di 1085 realtà nel 2022. I dati emergono dall’analisi della Coldiretti e del Consorzio di tutela e promozione della birra artigianale
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Nuovo assetto per l’associazione dei piccoli birrifici indipendenti. Il vercellese Vittorio Ferraris Unionbirrai, è stato riconfermato presidente, al suo fianco per i prossimi due anni ci saranno Pietro di Pilato e Andrea Soncini.
La mixology sarà uno dei protagonisti di Beer&Food Attraction, la manifestazione riminese in programma dal 15 al 18 febbraio che riunisce, in un solo appuntamento, bartender, ristoratori e imprenditori