Michele Cason (Malteria Saplo, nella foto) è il nuovo presidente di AssoBirra, l’Associazione dei Birrai e dei Maltatori aderente a Confindustria. Insieme a lui l’Assemblea di AssoBirra, riunitasi il 20 luglio a Roma, ha eletto
Si svolgerà dal 29 settembre all’1 ottobre 2017 nella città cinese di Chengdu, capitale della Provincia del Sichuan, il settimo Congresso internazionale di Slow Food. Slow Food, tra le più autorevoli associazioni al mondo impegnata a dare
Cosa cercano i turisti in Italia? In questa calda estate 2017 è proprio il Food & Beverage a confermarsi uno dei fattori a cui i vacanzieri guardano con maggiore interesse: per il 58% delle persone l’offerta enogastronomica è
Barry Callebaut, attiva a livello mondiale nella realizzazione di prodotti a base di cioccolato e cacao di alta qualità, ha firmato un accordo per rilevare D’Orsogna Dolciaria con l’intento di potenziare ulteriormente le
Antonio Rallo (nella foto) si è dimesso da presidente di Unione italiana vini (Uiv). Il vicepresidente vicario Ernesto Abbona ha assunto temporaneamente le funzioni di presidente, fino al prossimo consiglio nazionale. “Ho preso questa decisione per
La Langosteria ha aperto il suo primo locale fuori da Milano. Lo ha fatto a Paraggi, vicino a Portofino in Liguria, dove la proposta culinaria è sempre quella di pesce d’alta qualità che ha conquistato
Lo street food è protagonista del “ritorno” del Mercato metropolitano sui Navigli di Milano. Lo scalo ferroviario di Porta Genova riapre dal 21 luglio al 14 ottobre 2017 con il nuovo nome Lo Scalo: un’area di 5mila metri
Alpha Private Equity ha ceduto a Compagnie Nationale à Portefeuille (CNP), a esito di una procedura d’asta, una partecipazione significativa in Caffitaly, società attiva nella produzione e commercializzazione di capsule di caffè e macchine da
Antinori, storica cantina toscana guidata dalla presidente Albiera Antinori (nella foto), ha acquisito la totale proprietà della cilena Haras de Pirque (100 ettari di vigneti nella valle del Maipo, uno dei territori più vocati del Paese)
Quella del vino biologico in Italia è una storia di successo: un italiano su quattro nel 2016 ha avuto almeno un’occasione di consumo – a casa o fuori casa – di vino biologico e la percentuale è in continua
