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 Marchesi, dopo l’estate nuova veste per il ristorante alla Scala
Le cucine

Marchesi, dopo l’estate nuova veste per il ristorante alla Scala

Admin Rcg 16 Marzo 2018

Il locale sarà affiancato da una pasticceria Ladurée. La collaborazione è nata anche per far fronte al raddoppio dell'affitto dei locali

 Consorzio olio Garda DOP, Turri è presidente
Food Le professioni del cibo

Consorzio olio Garda DOP, Turri è presidente

Admin Rcg 15 Marzo 2018

Nominato il nuovo presidente del Consorzio olio Garda DOP. Laura Turri (nella foto) succede ad Andrea Bertazzi che rimane attivo nel Consiglio d’Amministrazione come vicepresidente. La nomina è una decisione del nuovo Consiglio d’Amministrazione

 Zaccanti è il nuovo azionista di maggioranza di Parmacotto
Food

Zaccanti è il nuovo azionista di maggioranza di Parmacotto

Admin Rcg 15 Marzo 2018

Attualmente i dipendenti sono 139, la rete di vendita conta 80 agenti e il fatturato 2017 è stato di 58 milioni di euro

 Obicà, Neo Investment Partners valuta l’uscita
Food Le cucine

Obicà, Neo Investment Partners valuta l’uscita

Admin Rcg 15 Marzo 2018

Neo Investment Partners pensa a monetizzare l’investimento in Obicà, la catena di ristoranti di specialità gastronomiche che nei prossimi mesi prevede diverse nuove apertura in Giappone arrivando così a contare 25 locali tra Italia (10 mozzarella

 Export agroalimentare, l’Italia insegue ancora
Beverage Food

Export agroalimentare, l’Italia insegue ancora

Admin Rcg 15 Marzo 2018

Tra il 2007 e il 2017 il valore delle esportazioni è passato da 22 ad oltre 40 miliardi di euro, record storico. Ma Germania e Francia fanno ancora meglio

 Tony Lo Coco: «Ai sogni non serve un business plan»
Le cucine

Tony Lo Coco: «Ai sogni non serve un business plan»

Admin Rcg 14 Marzo 2018

Lo chef patron de I Pupi di Bagheria racconta a MAG la sua storia. Dalla vetreria di famiglia al piccolo gioiello stellato

 Parmigiana di melanzana incartata
Le professioni del cibo

Parmigiana di melanzana incartata

Admin Rcg 13 Marzo 2018

“Ho cercato di costruire un modello di ristorazione solido e sostenibile, basato sulla qualità delle materie prime e del lavoro che viene svolto. È un mestiere massacrante con il quale devi combattere duramente per ricavare spazio

 Igino Massari apre in banca… a Milano
Le cucine Le professioni del cibo

Igino Massari apre in banca… a Milano

Admin Rcg 13 Marzo 2018

Il pasticciere inaugura un negozio nella filiale di via Marconi di Banca Intesa

 Dazi Usa, Savino Muraglia: «Non è così che si mantiene viva la proattività di un settore»
Food

Dazi Usa, Savino Muraglia: «Non è così che si mantiene

Admin Rcg 13 Marzo 2018

I dazi Usa preoccupano l’agroalimentare italiano. Sul punto interviene Savino Muraglia (nella foto), managing director di Frantoio Muraglia, azienda che da Andria alle tavole di New York e Miami, esporta l’eccellenza dell’olio

 Supermercato 24 arriva al SUD e sceglie Catania per il debutto
Le professioni del cibo

Supermercato 24 arriva al SUD e sceglie Catania per il

Admin Rcg 13 Marzo 2018

Supermercato24, la piattaforma per la spesa online con consegna a domicilio, si espande anche al Sud e debutta a Catania con il suo nuovo modo tutto italiano di fare la spesa ovunque da Pc o

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Foodcommunity
Foodcommunity.it
 
è il sito del Gruppo dedicato al business del settore food & beverage nato nel 2016. Il portale ha l’obiettivo di raccontare, attraverso notizie e approfondimenti, lo scenario economico e i protagonisti del mondo enogastronomico in Italia e all’estero.
Grande attenzione è rivolta agli chef stellati e alle aperture di nuovi ristoranti, così come alle mosse delle aziende del food, dalle multinazionali ai piccoli produttori.
Il mondo del cibo raccontato con un approccio economico e il faro puntato sui personaggi più rilevanti del settore (Chef, ristorazione alta gamma, piccoli produttori di eccellenza).
 
Inoltre, ogni due settimane, Foodcommunity.it pubblica contenuti su MAG, il primo quindicinale digitale interattivo dedicato alla business community italiana. In ogni numero: interviste a avvocati, general counsel, amministratori delegati, avvocati, banker, advisor, fiscalisti; studi di settore; interviste; report post awards etc. Fra i grandi appuntamenti annuali di Foodcommunity.it per MAG, i fatturati degli studi e la classifica dei 50 Best Lawyers.

MAG è digitale, gratuito e disponibile su App Store, Google Play (MAG LC) e sui portali del Gruppo LC Publishing Group S.p.A.

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