Qualità, trasparenza, informazione rispecchiano sempre di più le esigenze dei consumatori italiani e di riflesso dei produttori, chiamati a rispondere con interventi mirati all’insegna dell’innovazione e della tracciabilità. In tale contesto, Antares Vision
Alto Partners Sgr investe nel futuro della pizza acquisendo il 76% delle quote di Fragesa, società che gestisce la catena di pizzerie Fra Diavolo. L’acquisizione rappresenta la quarta operazione per il fondo&
Omnia Technologies, piattaforma specializzata in tecnologie di automazione e imbottigliamento per i settori dei distillati, del vino, delle bevande non alcoliche, dei prodotti lattiero-caseari e del farmaceutico, lancia una nuova divisione dedicata all’high-speed beverage –
Il nuovo amministratore delegato di Kraft Heinz Italia è Carmela Bazzarelli (in foto), già head of commercial strategy continental Europe di Kraft Heinz. IL PROFILO Di origini calabresi, Carmela Bazzarelli ha più di 20 anni trascorsi nel
Xenon Private Equity ha completato l’acquisizione del 100% del capitale di Solana, società agro-alimentare con base nel lodigiano, attiva nella raccolta, lavorazione, trasformazione e commercializzazione di salse, conserve, semi-conserve e simili di pomodori, destinate al
Gruppo Orsero, attivo nell’Europa mediterranea per l’importazione e la distribuzione di prodotti ortofrutticoli freschi, sigla una partnership strategica con Cerchia Holding, rappresentata da Matteo e Luca Molari specialisti nella selezione varietale e vivaismo
Bauli Group ha annunciato due nuovi ingressi. Giovanna Fabiano (a sinistra nella foto) assume il ruolo di communication and media director mentre Giorgia Vago (a destra nella foto) quello di marketing director Italy. A febbraio
*a cena con diritto Gli home restaurant sono assimilabili alle tradizionali attività di ristorazione e, come tali, sono soggetti agli stessi obblighi normativi, inclusa la SCIA. Questo è quanto ha stabilito il Tribunale di Pisa con
Il Mannarino, la prima insegna di macellerie di quartiere con cucina, inizia ad allevare animali propri in virtù di un accordo siglato con i piccoli produttori italiani con cui lavora ormai stabilmente. Da questa collaborazione
Qromo, giovane startup fintech fondata da Francesco Basile insieme a Paolo Biglioli e Matteo Denti a Milano nel 2020 con l’obiettivo di digitalizzare e semplificare tutti i processi delle attività di food retail e del
