La produzione è per l’85% diretta alla gdo, il 15% è destinato a grossisti, horeca e dettaglianti. La società occupa 120 addetti diretti e ha un indotto di ulteriori 100 unità.
La società londinese è pioniera dello sviluppo di prodotti alimentari a base di insetti. La scommessa è quella di far innamorare le persone, anche in Occidente, degli insetti come cibo, con dei cracker proteici con farina di
Nel podcast si parla della volatilità delle materie prime, dell'export della grappa e dell'operazione di Poke House
Dagli imballi in cartone riciclato all’irrigazione dei vigneti, dall’energia prodotta dall’impianto di cogenerazione ai pallet second hand.
Al via il nuovo piano di sostegno della banca per le imprese che vogliono migliorare la sostenibilità del proprio business, in linea con il PNRR.
La grappa piace anche durante la pandemia. A dirlo sono i dati Istat riferiti al 2020 in cui, nonostante l’emergenza sanitaria, ha registrato un aumento del 13% per quanto riguarda l’esportazione.
Con www.trustyourtaste.eu, Instagram, Facebook e Youtube l’associazione punta sul web per una linea diretta con il consumatore.
“Il 90% di ciò che processiamo arriva dagli occhi e nel food&wine questo dato è ancora più determinante, a conferma del detto: mangiare con gli occhi”.
Gli strumenti del cibo
Sostenibilità e innovazione, accordo quinquennale tra Lavazza e il Politecnico
Si amplia la collaborazione tra azienda e ateneo. Sono previsti progetti condivisi di partnership in ambito di attività di ricerca, sviluppo tecnologico e innovazione e per attività di didattica e formazione.
Banca Monte dei Paschi di Siena e il Consorzio di Tutela Barolo Barbaresco Alba Langhe e Dogliani hanno stipulato una convenzione per favorire il pegno rotativo sul vino.
