Stando ai dati Cia-Agricoltori Italiani, il maltempo ha già causato la perdita del 70% della produzione. Le Isole a terra e il Centro Italia in allerta. Raccolti allagati e semina a rischio. Una prima ricognizione di
La Marca, realtà tra le più importanti in termini di estensione del Prosecco, ha raggiunto un nuovo importante traguardo aderendo allo standard di sostenibilità. Valoritalia, società leader nelle certificazioni agroalimentari italiane, le conferisce la certificazione
Bordeaux sarà la nuova sede per i vini di Masseto, Ornellaia, Tenuta Luce e Castel Giocondo. Il primo ufficio di rappresentanza fuori Italia. A Bordeaux tra i primi Masseto, nel 2009, è stato il primo vino italiano
Maccheroni: una certezza nella cucina di casa. E una nuova insegna nella ristorazione milanese. Ma si tratta di una visione diversa dai classici ristoranti che mettono al centro la cucina casalinga, come quella che preparavano
La mattinata della terza giornata di Financecommunity Week è interamente occupata dalla conferenza “Energy Transition and Economic Growth Financing”. A introdurla, dopo i saluti di Aldo Scaringella, managing director di LC Publishing Group, una conversazione tra
Beverage
Gli strumenti del cibo
Trackyfood: etichette digitali anti contraffazione anche per il vino
Trackyfood, piattaforma di tracciabilità della filiera alimentare, interviene per difendere il settore del vino dalla contraffazione. Secondo i dati dell’EUIPO, tra i settori più colpiti vi è proprio il vino, con 356 milioni di euro di
Pescatorum apre a Milano in Via Solari 6. La proposta: un banco del pesce e una gastronomia di mare. La missione: sensibilizzare quante più persone possibile al mondo del pesce e degli oceani. Il primo store
Di seguito in sette domande e altrettante risposte vengono descritte le regole che disciplinano il green pass per i lavoratori privati del settore somministrazione alimentare. Gli operatori del settore somministrazione alimentare sono tenuti a possedere
Il Consorzio del Prosciutto di San Daniele è giunto a maturità, compie 60 anni, senza sentirli. Tanti infatti i piani per il futuro di questa organizzazione costituita nel 1961 a opera di produttori, imprenditori e cittadini di San
Pokeah* è il primo spazio dove riunirsi, incontrarsi ma soprattutto gustare del buon cibo, che sia aperto a tutt*, faccia sentire a proprio agio e finalmente prende forma per la prima volta in Italia a Caserta:
