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    Panino Giusto accelera e punta a dieci nuove aperture entro l’anno

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 Famila punta a raggiungere i 2,7 miliardi entro fine anno
Distribuzione

Famila punta a raggiungere i 2,7 miliardi entro fine anno

Letizia Ceriani 9 Novembre 2022

Famila, insegna nazionale di Selex Gruppo Commerciale, è in corsa per chiudere l’anno segnando un + 5% sul 2021, con un fatturato che dovrebbe sfiorare i 2,7 miliardi di euro, IVA inclusa. La crescita importante si sta verificando in

 Nuovo primato per Enrico Bartolini: nel 2023 sale a quota dodici macarons
Le professioni del cibo

Nuovo primato per Enrico Bartolini: nel 2023 sale a quota

Letizia Ceriani 9 Novembre 2022

Il firmamento Bartolini si arricchisce di tre nuove stelle e sale a quota dodici. L’edizione 2023 della prestigiosa Guida Michelin premia con la seconda stella la Locanda del Sant’Uffizio guidata dallo chef resident Gabriele

 Trattoria contemporanea vince la prima stella
Le cucine

Trattoria contemporanea vince la prima stella

Letizia Ceriani 9 Novembre 2022

A un anno dalla nascita, Trattoria contemporanea vince la prima stella Michelin. A Como, precisamente a Lomazzo, sta avvenendo una rivoluzione silenziosa fatta di eccellenza e innovazione. Una ristrutturazione rispettosa e visionaria di un cotonificio

 Ad Acquolina va la seconda stella Michelin
Le cucine

Ad Acquolina va la seconda stella Michelin

Letizia Ceriani 9 Novembre 2022

Acquolina, locale gourmet nel cuore idi Roma, vince la seconda stella Michelin. Era il 2009 quando afferrava tra le mani la prima stella Michelin. L’insegna romana affonda le sue radici all’interno dell’Hotel The

 Due giovani chef alla guida di Bistro e Voce di Aimo e Nadia
Le cucine

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Letizia Ceriani 8 Novembre 2022

Le cucine dei due ristoranti Voce Aimo e Nadia e Bistro a Milano sono state affidate, rispettivamente, alla guida dei giovanissimi Lorenzo Pesci (a destra, nella foto) e Sabrina Macrì (a sinistra, nella foto). Questo

 Coldiretti: triplicati i birrifici italiani nell’ultimo decennio
Beverage

Coldiretti: triplicati i birrifici italiani nell’ultimo decennio

Letizia Ceriani 8 Novembre 2022

Triplicati i birrifici artigianali in Italia negli ultimi dieci anni che superano la quota record di 1085 realtà nel 2022 che fanno volare le esportazioni con un balzo del +12%. Emerge dall’analisi della Coldiretti e del Consorzio

 Il meraviglioso mondo di Charlotte Dusart
Le professioni del cibo

Il meraviglioso mondo di Charlotte Dusart

Letizia Ceriani 8 Novembre 2022

*di letizia ceriani Charlotte Dusart (in foto) nasce a Bruxelles nel 1988 e la sua prima parola è “cacao”. Passando per il mondo della comunicazione e degli uffici stampa, nel 2016 cambia vita e diventa maître chocolatier.

 Prosciutto di Carpegna, una Dop in crescita
Food

Prosciutto di Carpegna, una Dop in crescita

Letizia Ceriani 8 Novembre 2022

*di letizia ceriani Nelle Marche, sulle storiche colline del Montefeltro, e più precisamente nel Parco Naturale del Sasso Simone e Simoncello, nasce nel 2015 la sede del Consorzio del Prosciutto di Carpegna con lo scopo di

 Il rifiuto di effettuare conti separati su un unico tavolo è lecito?
Gli strumenti del cibo

Il rifiuto di effettuare conti separati su un unico tavolo

Letizia Ceriani 8 Novembre 2022

*di alessandro klun Non si fanno conti separati e non si usano diversi sistemi di pagamento. È legittimo? Il rifiuto di effettuare conti separati su un unico tavolo è lecito? Nell’ipotesi di tavolata formata da più

 Nuovo accordo tra Intesa Sanpaolo e Italmercati
Distribuzione

Nuovo accordo tra Intesa Sanpaolo e Italmercati

Letizia Ceriani 7 Novembre 2022

Intesa Sanpaolo e Italmercati hanno siglato un accordo per fornire opportunità di sviluppo anche a livello internazionale agli operatori dei mercati agroalimentari e ittici, migliorare la loro competitività, favorire i loro investimenti e definire progetti

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Foodcommunity
Foodcommunity.it
 
è il sito del Gruppo dedicato al business del settore food & beverage nato nel 2016. Il portale ha l’obiettivo di raccontare, attraverso notizie e approfondimenti, lo scenario economico e i protagonisti del mondo enogastronomico in Italia e all’estero.
Grande attenzione è rivolta agli chef stellati e alle aperture di nuovi ristoranti, così come alle mosse delle aziende del food, dalle multinazionali ai piccoli produttori.
Il mondo del cibo raccontato con un approccio economico e il faro puntato sui personaggi più rilevanti del settore (Chef, ristorazione alta gamma, piccoli produttori di eccellenza).
 
Inoltre, ogni due settimane, Foodcommunity.it pubblica contenuti su MAG, il primo quindicinale digitale interattivo dedicato alla business community italiana. In ogni numero: interviste a avvocati, general counsel, amministratori delegati, avvocati, banker, advisor, fiscalisti; studi di settore; interviste; report post awards etc. Fra i grandi appuntamenti annuali di Foodcommunity.it per MAG, i fatturati degli studi e la classifica dei 50 Best Lawyers.

MAG è digitale, gratuito e disponibile su App Store, Google Play (MAG LC) e sui portali del Gruppo LC Publishing Group S.p.A.

Per maggiori informazioni, visita il sito del Gruppo www.lcpublishinggroup.com

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