Colazione in hotel: è legittimo portare via il cibo per mangiarlo fuori?

*a cena con diritto

Tutti noi ci siamo posti questa domanda: si può portare via il cibo della colazione in hotel per consumarlo fuori?

Va subito detto che la colazione va consumata presso la struttura, con conseguente impossibilità di portare fuori cibo da mangiare in un momento successivo. E questo per evidenti ragioni di tutela dell’albergatore che, in quanto soggetto all’applicazione di rigide prescrizioni normative in materia di salute e igiene alimentare, potrebbe essere chiamato a rispondere nel caso in cui, ad esempio, l’ospite, per cattiva conservazione degli alimenti consumati fuori, avesse un malore, con conseguenti possibili risarcimenti.

Il diniego a portare fuori cibo prelevato dal buffet, a prescindere da appositi avvisi o meno, rappresenta quindi una forma di protezione che la legge prevede a favore del gestore.

Tuttavia, ciò non esclude la possibilità che, previa richiesta e risposta positiva da parte del personale di servizio, tale pratica possa essere adottata dal cliente, anche nell’ottica di evitare inutili sprechi alimentari.

*di alessandro klun