*a cena con diritto In un contesto in cui le recensioni sulle piattaforme digitali sono sempre più decisive nelle scelte di ristoranti, alberghi, strutture ricettive in genere, lo scorso 1° settembre, nel tentativo di arginare quelle false o manipolate, ha visto la luce il Codice di Condotta europeo dedicato alle recensioni online nel turismo, frutto della […]
È uscito il libreria il testo di Alessandro Klun (in foto) “A Cena con Diritto. Norme, Leggi e sentenze indispensabili per far funzionare il tuo ristorante”, all’interno della collana “Accadde Domani Futurismo” (Dario Flaccovio Editore),
L’export del Food&Beverage italiano continua a correre: dopo il record del 2024 (+9%, oltre 58 miliardi di euro), nel primo semestre 2025 le vendite all’estero dei trasformati alimentari crescono ancora del +6%. Ma dietro il dato
Lmdv Capital, il family office di Leonardo Maria Del Vecchio (in foto), ha assunto pieno controllo di Boem, marchio italiano di bevande ready-to-drink a bassa gradazione alcolica lanciato un paio di anni fa dall’idea
Bevy, la startup che ha rivoluzionato il modo di fare la spesa portando a casa dei consumatori acqua, bevande e prodotti ingombranti, ha chiuso un nuovo round di investimento da 2,5 milioni di euro. L’operazione è
Monteleone21, firmato Masi Agricola, apre ufficialmente al pubblico e prende vita nel cuore della Valpolicella Classica, a pochi minuti da Verona e dal Lago di Garda. Da venerdì 30 maggio, sarà a disposizione degli enoappassionati un
Innocenti Evasioni, la storica insegna meneghina capitanata dallo chef Tommaso Arrigoni (in foto), in base a quanto anticipato da Cook Corriere, si fonde con Terrazza Triennale e riapre al pubblico domani, martedì 13 maggio. Il nuovo
Nonostante le condizioni meteorologiche non particolarmente favorevoli, sono positive le stime di FIPE – Confcommercio sull’affluenza nei ristoranti del Paese: sono attese circa 6,5 milioni di persone per il giorno di Pasqua. E infatti i ristoranti
Con oltre 696mila ettari di vigneti e una produzione stimata di 41 milioni di ettolitri nel 2024 (+7% rispetto al 2023), stando alle previsioni vendemmiali di Osservatorio Assoenologi, Ismea e Unione Italiana Vini, la filiera vitivinicola italiana si conferma
Le indiscrezioni sono state confermate: saranno i Cerea a curare la ristorazione del primo ristorante italiano Louis Vuitton che si chiamerà DaV by Da Vittorio Louis Vuitton. L’apertura è prevista ad aprile. In base a
