Sono Massimo Bottura (Osteria Francescana di Modena), Enrico Crippa(Piazza Duomo di Alba), Massimiliano Alajmo (nella foto, Le Calandre di Rubano), Mauro Uliassi (Uliassi di Senigallia) e Niko Romito (Reale di Castel di Sangro) gli chef che hanno conquistato i cinque cappelli della nuova Guida “I Ristoranti d’Italia 2017” de L’Espresso. Seguono 10 ristoranti con 4 […]
Carlo Cracco (nella foto) sbarca per la prima volta all’estero. Precisamente a Mosca, all’interno dell’hotel 5 stelle Lotte della capitale russa. Il nuovo ristorante si chiama Ovo e apre il 25 ottobre. «Ovo rappresenta
Sarà per quegli occhi azzurri dietro al fumo del sigaro o perché dice ciò che pensa senza filtri col suo accento spagnolo. Oppure perché la sua proposta di cucina rappresenta un’avanguardia nella gastronomia contemporanea.
Finalmente è ufficiale: come aveva ipotizzato Foodcommunity.it, Antonino Cannavacciuolo (nella foto) apre un nuovo locale a Torino. Lo ha annunciato lo chef campano sulla nuova pagina Facebook “Cannavacciuolo Bistrot Torino”. «Il mio Sud incontra il
Cambio alla guida del ristorante del Devero Hotel di Cavenago Brianza. Dopo l’addio del bistellato Enrico Bartolini, che ha aperto al Mudec di Milano, il nuovo chef è Fabio Grassitelli (nella foto). L’arrivo del
Alain Ducasse (nella foto) “prende casa” nella reggia di Versailles. Il 13 settembre, giorno del suo 60esimo compleanno, lo chef pluristellato francese ha inaugurato il ristorante Ore nell’antica residenza reale dei Borbone. Come spiega il
Nella Milano che non si ferma mai, gli affari si possono concludere anche mentre si mangia. Meglio se lo si fa con il cibo e il panorama della stella Michelin più alta d’Europa. Stiamo
Un ristorante, ma anche una bottega dove comprare cibo di qualità. È questa la caratteristica di Altezza Duomo, l’ultima “creatura” dell’Alessandro Rosso Group che apre il 20 settembre a Milano. Il progetto nasce per rendere
Quella del 2016 è stata una primavera-estate di grandi novità nel panorama gastronomico italiano. Da Enrico Bartolini a Luigi Taglienti, da Davide Oldania Bruno Barbieri, sono stati tanti gli chef che hanno aperto nuovi ristoranti, in particolare
Davide Oldani non si ferma più. Dopo aver inaugurato il nuovo D’O a Cornaredo (Milano), lo chef stellato è pronto a sbarcare per la prima volta all’estero con due ristoranti in Asia. «A settembre
