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Enrico Bartolini (nella foto) è il grande protagonista della guida Michelin 2017. Il ristorante dello chef al Museo delle culture di Milano (Mudec) ha conquistato due stelle a pochi mesi dall’apertura. Non solo: una stella è andata
Tra le novità della Guida Michelin 2017 ci sono cinque new entry con due stelle. Passa da una a due stelle il Seta dell’hotel Mandarin di Milano (chef Antonio Guida, nella foto). Doppia stella anche
Il miglior chef della Francia? È italiano. L’edizione 2017 di Le Fooding, la guida che recensisce le migliori insegne d’Oltralpe, ha incoronato Giovanni Passerini. Lo chef romano ha conquistato Parigi coi suoi due locali: Restaurant
L’Osteria Francescana di Massimo Bottura (nella foto) e La Pergola di Heinz Beck mantengono la vetta della classifica dei ristoranti d’Italia di Gambero Rosso. I due ristoranti hanno ottenuto 95 punti su 100, conquistando le
Andrea Berton (nella foto) raddoppia Dry a Milano, precisamente in viale Vittorio Veneto. Contattato telefonicamente da foodcommunity.it, lo chef friulano ha infatti confermato l’apertura di un nuovo locale che propone la formula cocktail-pizza
Sono Massimo Bottura (Osteria Francescana di Modena), Enrico Crippa(Piazza Duomo di Alba), Massimiliano Alajmo (nella foto, Le Calandre di Rubano), Mauro Uliassi (Uliassi di Senigallia) e Niko Romito (Reale di Castel di Sangro) gli
Carlo Cracco (nella foto) sbarca per la prima volta all’estero. Precisamente a Mosca, all’interno dell’hotel 5 stelle Lotte della capitale russa. Il nuovo ristorante si chiama Ovo e apre il 25 ottobre. «Ovo rappresenta
Sarà per quegli occhi azzurri dietro al fumo del sigaro o perché dice ciò che pensa senza filtri col suo accento spagnolo. Oppure perché la sua proposta di cucina rappresenta un’avanguardia nella gastronomia contemporanea.
Finalmente è ufficiale: come aveva ipotizzato Foodcommunity.it, Antonino Cannavacciuolo (nella foto) apre un nuovo locale a Torino. Lo ha annunciato lo chef campano sulla nuova pagina Facebook “Cannavacciuolo Bistrot Torino”. «Il mio Sud incontra il
