Fabrizio Tesse (nella foto), già cuoco stellato de La locanda di Orta, approda al Ristorante Carignano del Grand Hotel Sitea di Torino. Il ristorante non è più esclusivamente interno all’Hotel Sitea, ma diventa un locale aperto al pubblico esterno. Per l’occasione sono state rinnovate la cucina, la carta la sala e il servizio. Tesse, classe 1978, […]
Novità in arrivo nel panorama gastronomico di Milano. Foodcommunity.it è in grado di rivelare che lo chef Giancarlo Morelli (nella foto) aprirà un altro ristorante nel capoluogo lombardo dopo la Trattoria Trombetta. Il ristorante si
Alessandro Borghese (nella foto) apre il suo primo ristorante a Milano. Lo ha rivelato lo stesso chef a Foodcommunity.it a margine dell’evento PFEXPO. Il locale, la cui inaugurazione è prevista entro la primavera, «sorge
È iniziato all’insegna delle novità il 2017 degli chef. Tra aperture di nuove insegne, cambi di location e addii, sono tanti i movimenti nel mondo della ristorazione. Ecco una sintesi delle novità più significative: Lo chef
Si chiama Attimi ed è il nuovo ristorante “a tempo” di Heinz Beck, chef tristellato de La Pergola, al terminal 3 dell’aeroporto di Fiumicino. In collaborazione con Chef Express (la società che gestisce le attività di
Cambio nelle cucine del ristorante stellato I due Buoi presso l’Hotel Alli Due Buoi Rossi di Alessandria. Lo chef Andrea Ribaldone (nella foto) e la sua società Arco lasciano il locale per seguire un
Il cuoco pugliese Angelo Sabatelli (nella foto) lascia Monopoli e trasferisce il suo ristorante a Putignano, precisamente nell’edificio d’epoca Palazzo Romanazzi. L’apertura del nuovo locale è prevista entro marzo. La brigata resterà quella
Nuova avventura imprenditoriale per Fabio Picchi (nella foto). Il cuoco fiorentino ha annunciato su Twitter l’apertura, all’interno dello spazio del Cibrèo, di un nuovo locale di cucina tosco-orientale. Il nome scelto, con
Cristina Bowerman (nella foto) ha venduto Romeo, il locale romano “fratello minore” del ristorante stellato Glass Hostaria. Ad acquistarlo – ha confermato la stessa chef a Foodcommunity.it – è stata la multinazionale della birra Ab Inbev. Nell’
Nuova sfida per Loretta Fanella (nella foto). La pasticcera toscana è diventata chef alla guida del ristorante Opéra del Relais Sassa al Sole a San Miniato, in provincia di Pisa. Fanella ha alle spalle esperienze
