Prende il posto di Filippo Gozzoli che ha portato la cucina dell’albergo alla sua prima stella Michelin
Presentata ad Alba la squadra che affiancherà Martino Ruggieri
“In cucina dobbiamo sentirci liberi, leggeri. Dobbiamo dare spazio al nostro istinto per trasmettere e tramandare i valori e le tradizioni del nostro territorio. Dobbiamo avere rispetto e cura dei prodotti che la nostra meravigliosa
Il locale sarà affiancato da una pasticceria Ladurée. La collaborazione è nata anche per far fronte al raddoppio dell'affitto dei locali
Neo Investment Partners pensa a monetizzare l’investimento in Obicà, la catena di ristoranti di specialità gastronomiche che nei prossimi mesi prevede diverse nuove apertura in Giappone arrivando così a contare 25 locali tra Italia (10 mozzarella
Lo chef patron de I Pupi di Bagheria racconta a MAG la sua storia. Dalla vetreria di famiglia al piccolo gioiello stellato
Il pasticciere inaugura un negozio nella filiale di via Marconi di Banca Intesa
Marco Airoldi entrerà a far parte di Sebeto (società proprietaria della catena di pizzerie) come vice presidente esecutivo e Roberto Colombo diventerà amministratore delegato
Il documentario è distribuito da Twelve Entertainment, realizzato dal regista Maurizio Gigola
A Firenze, invece, l'NH Porta Rossa ospita il Savini Tartufi Truffle Restaurant
