Secondo TheFork il 97% degli italiani, per l’estate 2018, tornerà a consumare i pasti al ristorante almeno una volta al giorno, prediligendo la cena, con una spesa tra i 21 e i 30 euro a persona.
Si è appena conclusa, a Milano, la prima edizione di Cemi. Al primo incontro italiano delle commodities agroalimentari hanno partecipato oltre 600 operatori italiani ed internazionali
L’alimentare traina l’economia italiana e cresce più del doppio del Pil italiano (+1,5%). Sono caffè, distillati e vino a registrare le migliori performance del comparto.
TripAdvisor ha diffuso i risultati del sondaggio sul settore dell’ospitalità, commissionato a Ipsos. Il 96% dei ristoratori italiani intervistati darà priorità alla reputazione del web mentre il 77% si concentrerà sulle prenotazioni online.
L’azienda vicentina Loison ha aperto le sue porte a una ventina di talenti provenienti da tutto il mondo, partecipanti al programma Artisanship at Scale di Italia Innovation.
Just Eat annuncia l'arrivo di Ristorante Solidale nella Capitale, dopo Milano e Torino. Sono quattordici i ristoranti romani che aderiscono all’iniziativa.
Stecco Natura si allea con Shun Tak Holdings per conquistare i mercati cinesi ed asiatici.
Foorban, il ristorante digitale milanese, festeggia i suoi primi due anni. I fondatori Stefano Cavaleri, Marco Mottolese e Riccardo Pozzoli vestiranno per un giorno i panni dei rider e consegneranno, ai più fortunati, il pranzo
Il maestro gelatiere Simone De Feo della Cremeria Capolinea, 3 coni Gambero Rosso, si racconta nel suo nuovo libro scritto a quattro mani con la giornalista Lydia Capasso
Continua il percorso di crescita di Briscola – Pizza Society con l’apertura di due nuove location, firmate dall’Architetto Fabio Novembre, in Duomo e Porta Nuova.
