In questa puntata Francesca Corradi dialoga con Luca Farinotti (nella foto), imprenditore e scrittore, sulla ristorazione italiana e sul nuovo libro Reinstaurant.
Secondo Ispra, nel 2020 si sono volatilizzati altri 57 chilometri quadrati di territorio nazionale, al ritmo di due metri quadrati al secondo.
Dopo aver consolidato la fama del suo gelato a Bologna, dove si trova la gelateria Stefino, Stefano Roccamo torna a Roma, sua città natale.
La pizza gourmet, interpretata da Daniel Canzian con i prodotti del Parco del Ticino, è protagonista all'ultimo appuntamento con I Weekend del Gusto.
Solo con una qualità senza compromessi e un comportamento etico nella scelta dei fornitori il ristorante può tornare a essere quel luogo di cultura che pone al centro esperienza e benessere.
Secondo il report sul gelato dell'Osservatorio Deliveroo: +350% ordini da gennaio a maggio; +215% nell'ultimo anno. Milano, Roma e Ferrara sul podio delle città amanti del gelaro a domicilio.
Il professionista prende il testimone di Marco Ariodante, che ha saputo creare e consolidare la rete vendita interna dell’azienda trentina sin dal 2009.
Ar.pa Lieviti chiude il 2019 con un giro d'affari di 4,2 milioni di euro grazie a un incremento del 20%, doppio rispetto alle stime. Anche per il 2020 si prevede una crescita a doppia cifra.
Il Gruppo Orsero sarà presente in 200 punti vendita di Autogrill del territorio italiano con i prodotti, della gamma di frutta tagliata pronta al consumo e della nuova linea “Frutta da Bere”.
Importaco ha acquisito il 51% del gruppo alimentare italiano Besana. Dall'operazione nasce uno dei primi tre gruppi a livello europeo e tra i primi dieci nel mondo nella produzione di healthy food a base di frutta
