«Il percorso di Massimo Bottura si colloca all’incrocio tra imprenditorialità, cultura e tecnica e rappresenta un esempio per la diffusione della cultura italiana e per lo sviluppo del made in Italy a livello internazionale». Con questa motivazione l’Università di Bologna ha assegnato la laurea ad honorem in direzione aziendale allo chef tre stelle Michelin dell’Osteria […]
Granarolo parteciperà alle più rilevanti fiere internazionali nel settore agroalimentare in programma nel 2017 in Asia, nelle Americhe, Australia e Europa e in cui saranno presentate le proprie eccellenze alimentari. La partecipazione di Granarolo alle
Il 24 novembre, al “Museo nazionale della scienza e della tecnologia Leonardo da Vinci” di Milano, è stata celebrata la seconda edizione dei Financecommunity Awards. L’evento, che quest’anno ha visto la presenza di oltre 800 persone, è
I protagonisti dei settori Ho.re.ca. e Food & Beverage si incontrano dal 13 al 15 novembre 2016 a Lingotto Fiere di Torino dove si svolge la seconda edizione di Gourmet Expoforum. Gestori e proprietari di ristoranti,
Dubai celebra la qualità gastronomica italiana. Sono 34 gli chef protagonisti dell’Italian cuisine world summit, iniziativa giunta all’ottava edizione per la promozione dell’alta cucina tricolore negli Emirati arabi. Dal 7 al 17 novembre saranno presenti
È stata presentata a Villa Madama la prima “Settimana della cucina italiana nel mondo” prevista dal 21 al 27 novembre. L’iniziativa è inserita nel piano per la promozione e la difesa del vero Made in Italy agroalimentare portato
Granarolo – il maggiore operatore agro industriale del Paese a capitale italiano – partecipa alla 27esima edizione di SIAL Paris International Food Exhibition, il salone internazionale dell’innovazione alimentare dedicato ai professionisti del retail e del foodservice,
Appuntamento a Torino dal 22 al 26 settembre per Terra Madre Salone del Gusto, il progetto di Slow Food che runisce le comunità agricole e alimentari del mondo. “Voler bene alla Terra” è il tema dell’edizione 2016 che (
Parata di chef stellati in occasione di Taste of Roma, uno degli eventi gastronomici più attesi dell’anno, dal 15 al 18 settembre all’Auditorium Parco della Musica. L’evento capitolino dedicato all’alta cucina vede protagonisti
Andrea Cozzolino (nella foto di Stefano Renna) ha vinto il Campionato mondiale del Pizzaiuolo (XV Trofeo Caputo) che si è tenuto al Napoli Pizza Village. Cozzolino, classe 1990 originario di Giugliano in provincia di Napoli, lavora nella
