Tutto è pronto per la nuova edizione di EMERGENTE 2024, il format ideato da Luigi Cremona (in foto) e Lorenza Vitali di Witaly, che ogni anno vede i giovani talenti del settore ospitalità e ristorazione, cimentarsi in
Lulu Poke è il progetto creato da una giovanissima donna, Alessia Lin, 23 anni di Roma. Stanca della vita in città, decide di fuggire alle Hawaii in cerca di pace e tranquillità. È lì che incontra Lulu, una
Durante l’inaugurazione della nuova gelateria in corso Garibaldi 115 a Milano, GROM ha svelato la nuova campagna “Autentico Piacere”, per celebrare i 20 anni dalla sua nascita. Dalla sua fondazione nel 2003, GROM ha fatto molta strada.
Il servizio in sala e la formazione sono al centro della partnership tra Convivier e JRE – Jeunes Restaurateurs, l’associazione di giovani ristoratori e chef con cui Convivier condivide l’obiettivo comune di incoraggiare e
di letizia ceriani La storia del ristorante all’interno dell’Hotel Signum, nel cuore enogastronomico di Malfa, sull’isola di Salina, prende il via da un’attività di famiglia iniziata da Michele Caruso e trasmessa
*a cena con diritto Cooking show televisivi condotti da chef professionisti e non, profili social, contenuti e rubriche dedicate alla ristorazione in continua ascesa hanno evidenziato la necessità di proteggere, sotto il profilo del diritto
di letizia ceriani È il 1966 quando la famiglia Ricci si innamora della cucina tradizionale pugliese e comincia a raccontarla sul territorio arrivando a conquistare le vette della cucina stellata. Il capitolo più recente di questa storia
di letizia ceriani Guidata oggi dalla sesta generazione della famiglia Preve, Riso Gallo è una tra le più antiche industrie risiere italiane. Dopo aver chiuso l’anno 2022 con un fatturato di 135 milioni di euro, segnando un +15,4%
Appennino Food Group ha chiuso il 2022 con un fatturato di 18,5 milioni di euro, un grande risultato che si traduce in un incremento sulle vendite del +27,5% sul 2021 e +110% sul 2020. Anche i margini sono cresciuti significativamente, nel 2022 è
L’assemblea dei soci di CIRFOOD ha approvato il bilancio dell’anno 2022 con ricavi consolidati pari a 538,1 milioni di euro, il 13,1% in più rispetto al 2021, e un patrimonio netto di gruppo di 123,7 milioni di euro.
