Il private equity statunitense Performant Capital, specializzato nelle tecnologiche, ha rilevato Wine Suite, software CRM sviluppato da Divinea, realtà fondata da Filippo Galanti e Matteo Ranghetti (in foto da sinistra a destra) a supporto delle
Secondo quanto risulta a Foodcommunity, Valeo Foods, produttore di dolci, snack e prodotti da forno controllato dal 2021 da Bain Capital, tramite la controllata Balconi, ha acquisito Melegatti 1894, storico marchio italiano noto per la produzione di
Old Wild West, la burgers & steak house ispirata all’ambientazione e allo stile del vecchio West, parte del gruppo Cigierre – Compagnia Generale Ristorazione, ha introdotto la realtà virtuale nella formazione del personale, rivoluzionando il
Caffitaly, attore internazionale attivo nella produzione e distribuzione di capsule e macchine da caffè, ha completato il processo di ricapitalizzazione e ristrutturazione finanziaria con i propri creditori. Inizia così una nuova fase focalizzata sull’esecuzione
Un nuovo polo dolciario nasce dall’incorporazione da parte di Pernigotti di Walcor, controllate dal colosso americano JP Morgan Asset Management e da Invitalia (ne avevamo parlato qui). Il polo da 70 milioni di fatturato annui
*a cena con diritto Digestivo a fine pasto: è un obbligo servirlo gratis o è solo un gesto di cortesia da parte del ristoratore? Innanzitutto, va detto che si tratta di una scelta imprenditoriale del titolare dell’
Prosegue il piano d’espansione di Panino Giusto, storica insegna milanese simbolo del panino gourmet italiano dal 1979. L’estate 2025 segnerà l’apertura di quattro nuovi locali: due a Milano, in Via Carducci e in Via
La storica azienda triestina illycaffè ha acquisito il controllo del 100% del distributore svizzero con sede a Thalwil. L’operazione permette a illycaffè di ampliare la propria presenza in tutti i principali canali distributivi,
Food Industry Monitor – l’osservatorio realizzato dall’Università di Scienze Gastronomiche di Pollenzo e da Ceresio Investors che analizza le performance e i modelli di business di oltre 860 aziende del segmento food – è giunto quest’anno
Serena Savoca (in foto), Marketing & Corporate Affairs director di Carlsberg Italia, è la nuova vicepresidente di Assobirra, l’Associazione dei birrai e dei maltatori. Insieme alla nuova vicepresidente con delega ai temi ESG, Serena Savoca,
