Solina rileva il 100% di Pan di Vico
Solina ha completato l’acquisizione del 100% delle quote di Pan di Vico, società con sede a Bientina, in provincia di Pisa, attiva nella produzione di pangrattato, panature e soluzioni per l’impanatura destinate all’industria alimentare, alla ristorazione professionale e al canale retail.
Gli advisor coinvolti
L’operazione è stata seguita da bP Corporate Finance, che ha agito in qualità di advisor finanziario di Solina con un team composto dal managing partner Mattia Patti e dall’analyst Marco Davoli.
Pan di Vico è stata affiancata nel processo di vendita dallo studio Cavallini & Partners per gli aspetti di advisory M&A, con un team guidato dalla managing partner Sabrina Cavallini.
PedersoliGattai ha assistito Solina come advisor legale, con un team coordinato dal partner Ascanio Cibrario e guidato dal counsel Edoardo Augusto Bononi, con il supporto degli associate Francesco Romagnoli, Paolo Sancassani e Sobia Boerchio per gli aspetti corporate e M&A. Gli aspetti di diritto del lavoro sono stati curati dalla senior associate Ilaria Patti e dall’associate Chiara Gabbetta, mentre la due diligence è stata condotta da un team guidato dal partner Nicola Martegani con il supporto di Mauro Bognolo.
I venditori sono stati assistiti da SFB Avvocati, con Alessia Baglioni. Gli aspetti notarili dell’operazione sono stati seguiti da ZNR Notai, con il notaio Federico Mottola Lucano e il supporto di Camilla Tolasi.
I dettagli dell’operazione
Solina è un gruppo con sede centrale in Francia attivo nella produzione di ingredienti e soluzioni alimentari per l’industria alimentare e il canale foodservice. Il gruppo conta oltre 50 siti produttivi e centri di ricerca e sviluppo in 21 Paesi, serve clienti in più di 75 mercati ed è controllato a maggioranza dal fondo di private equity Astorg.
Pan di Vico offre un portafoglio di prodotti convenzionali, biologici e specialty, avendo sviluppato nel tempo un’esperienza nelle applicazioni di panatura al servizio dei principali produttori alimentari italiani.
L’operazione rafforza la presenza di Solina nel segmento delle panature e amplia la sua offerta di soluzioni alimentari personalizzate, integrando competenze complementari in condimenti, salse e altre soluzioni culinarie. Dopo le acquisizioni di MTA e Phenofarm, completate rispettivamente nel 2024 e nel 2025, l’ingresso di Pan di Vico consente al gruppo di ampliare ulteriormente la propria offerta e la propria presenza sul mercato italiano.
