Attualmente oltre il 30% dei cuochi italiani è disoccupato. A renderlo noto è il presidente di Federcuochi, Rocco Pozzulo, nel far presente come il comparto sia prossimo alla bancarotta.
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Via libera all'esportazione di riso italiano in Cina. Mercoledì 8 aprile è stato sottoscritto a Pechino il protocollo fra il Ministero delle politiche agricole alimentari e forestali e l’Amministrazione generale delle Dogane della Repubblica popolare cinese.
Rallentano gli ordini di uova di cioccolato e colombe.I lievitati da ricorrenza hanno un business intorno a 435 milioni e tengono in piedi oltre 40 aziende
Il Mipaaf pubblica il primo bando nazionale sui Distretti del cibo, strumento per garantire ulteriori risorse e opportunità per la crescita e il rilancio a livello nazionale di filiere e territori
Il gruppo emiliano Barilla punta ad aumentare la quota di pasta a base di grano duro 100% made in Italy, il 20% in più. Per sostenere i contratti di filiera il Mipaaf ha stanziato 40 milioni di euro
Alla fiera di Colonia è stato sottoscritto il primo accordo 'stoppa falsi' in Ue per la promozione dell'autentico made in Italy