In occasione dell’Assemblea nazionale Euro Toque, che si è svolta Lunedi 4 aprile alla Villa Reale di Monza, è stato nominato il nuovo Consiglio direttivo, che vede Enrico Derflingher riconfermato Presidente, Filippo Sinisgalli, che nello scorso mandato
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L'Università Cattolica del Sacro Cuore promuove un master food & beverage, alla prima edizione, per la gestione dei servizi di ristorazione commerciale e collettiva. Anche lo Chef Filippo Sinisgalli sale in cattedra.