Storie dei protagonisti della community del food & beverage. In questa puntata Francesca Corradi dialoga con l'imprenditore Federico Gordini e sul futuro degli eventi enogastronomici
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Protagonista di questo episodio è il co-fondatore della startup Il Mannarino, Luca Ballabio. Con l'emergenza sanitaria, il format milanese metamorfosi del concetto di macelleria di quartiere con cucina, si è reinventato con il delivery.