Calo del 2% rispetto al 2015 (annata da raccolta record) ma +9% sulla media degli ultimi cinque anni. Sono queste le stime sulla vendemmia 2016 in Italia firmate Ismea e Unione italiana vini (Uiv). L’Italia si conferma primo
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È partita l’avventura milanese di Pescaria, il locale di street food gourmet di pesce nato nel 2015 a Polignano a Mare (Puglia). Il 7 settembre si è svolta l’inaugurazione della nuova sede in via Bonnet 5 (vicino a
Si appresta a riaprire l’ex Mercato metropolitano di Milano, ora ribattezzato Mercato Agricolo di Porta Genova. L’evento dal grande successo di pubblico, nato sulla scia di Expo 2015, aveva dovuto chiudere i battenti nella
Fare lo chef, o comunque lavorare nel mondo del food, è sempre più il sogno dei giovani. Negli ultimi anni in Italia c’è stato un boom di iscrizioni negli istituti alberghieri, che per l’anno accademico 2016
Corre l’import di vino in Cina, che si conferma uno dei mercati con maggiori prospettive future per i produttori mondiali. Nel 2016 il dato complessivo della dogana cinese riportato da Decanter China ha fatto segnare
Autogrill annuncia che la propria controllata HMSHost ha perfezionato l’operazione di acquisizione delle attività di ristorazione aeroportuale della società concessionaria Concession Management Services (CMS). Il prezzo negoziato tra le parti è di 36,8 milioni di dollari.
Dopo anni di trattative mai andate a buon fine, Esselunga torna nel mirino dei grandi gruppi di private equity. Secondo quanto riporta Mergermarket, il colosso della grande distribuzione fondato da Bernardo Caprotti starebbe valutando le
Nel 2015 sono raddoppiati i consumatori di vino bio. Lo rileva il Wine Monitor di Nomisma secondo cui il 21% della popolazione italiana over 18, ovvero 10,6 milioni di persone, ha bevuto in almeno un’occasione vino a marchio
Al via la vendemmia in Italia che si prevede con una produzione complessivamente in aumento di almeno il 5% rispetto ai 47,5 milioni di ettolitri dello scorso anno, anche se con un andamento fortemente differenziato tra le
Il fondo 21 Investimenti che fa capo ad Alessandro Benetton ha ceduto il 75% di Farnese Vini, casa vitivinicola di Chieti alla quale fanno capo le cantine Caldora e Fantini, Vigneti del Salento, Vesevo, Vigneti del Vulture,
