Per l’export della Mozzarella di Bufala Campana gli Stati Uniti sono il primo Paese extra Ue, con una quota pari al 7%.
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Domenico Raimondo (nella foto) è il nuovo presidente dell’Associazione dei Formaggi Italiani Dop e Igp (Afidop). Raimondo, numero uno del Consorzio di Tutela della Mozzarella di Bufala Campana Dop, è stato eletto all’unanimità nel corso