Il commissario europeo all'Agricoltura, Janusz Wojciechowski ha fatto chiarezza sulla questione dell termine balsamico. Il comparto dell'aceto balsamico, che si lega a una grande tradizione territoriale, vale per l'economia dell'Emilia Romagna oltre un miliardo di
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L’agroalimentare italiano vola, lo conferma il secondo il Rapporto Ismea-Qualivita, l’indagine annuale che analizza i valori economici e produttivi della qualità delle produzioni agroalimentari e vitivinicole italiane Dop, Igp e Stg. Il Paese