Stylianos Sakalis approda al Castello di Spaltenna
Al Resort & spa, nel cuore del Chianti, fanno il loro ingresso lo chef greco e il maitre Luca Tarisciotti
Classe 1988 e nato e cresciuto a Salonicco, il professionista si occuperà dell’offerta gastronomica del Ristorante Il Pievano, una stella Michelin, all’interno del Castello di Spaltenna.
Stylianos Sakalis (nella foto) ha lavorato al fianco di Gordon Ramsay, sia nel tristellato che al Maze di Mayfair, al Trianon Palace di Versailles, all’apertura di Perbellini Verona e, più recentemente al Fat Duck di Blumenthal, tre stelle Michelin.
