San Valentino 2022: il miglior ristorante è… a casa propria

San Valentino, cosa ci dobbiamo aspettare quest’anno? Se la tradizione di scambiarsi doni o regalare fiori e cioccolatini resta irrinunciabile, un altro attesissimo rituale dagli innamorati italiani è la “cena a due” per celebrare la propria storia d’amore. Ma in Italia, storica patria del buon cibo, come viene percepito e vissuto questo appuntamento romantico-gourmet?

La risposta arriva da Amazon.it che, oltre ad offrire tutte le soluzioni per rendere questo momento davvero perfetto, ha indagato anche il rapporto che lega gli italiani alla cena più dolce dell’anno svelandone abitudini, preferenze e aspettative, attraverso una ricerca commissionata a YouGov nel mese di gennaio 2022 e condotta su un campione significativo di 1000 consumatori nelle due principali città italiane – Milano e Roma.

Quest’anno, per gli italiani, il miglior ristorante è…casa propria

Meglio cenare nell’intimità della propria casa o concedersi un’uscita al ristorante? L’85% degli intervistati concorda sul fatto che la cena di San Valentino sia un momento speciale e quando si tratta di scegliere la location perfetta la passione si accende! Sebbene la maggior parte degli italiani si dichiari molto flessibile in tal senso, quest’anno ben il 28% di loro concluderà la giornata di San Valentino con una cena tra le accoglienti mura domestiche.

Tra dolce e salato, vincono le bollicine accompagnate da un dolce 

Cosa non può assolutamente mancare sulla tavola degli innamorati italiani? Il 52% degli intervistati non ha dubbiun bel brindisi a base di bollicine accompagnato da un dolce è il must-have della serata più romantica dell’anno. Quello tra cibo e amore, si sa, è un legame indissolubile: analizzando le portate preferite spicca l’animo gourmet degli innamorati italiani che mettono nel loro menu una portata a base di pesce (31%) o di carni pregiate (22%), un bel tagliere di salumi e formaggi (20%), un raffinato primo piatto come il risotto mantecato (20%) o la pasta fresca (19%), meglio ancora se accompagnata da un sugo tipico della tradizione culinaria italiana.

E per quanto riguarda le bevande di accompagnamento? Anche qui gli intervistati dimostrano di avere le idee molto chiare: oltre alle già citate bollicine, la preferenza va al vino bianco (37%), subito seguito dal rosso (29%), mentre il 17% si dichiara aperto anche a un abbinamento più audace tra cibo e cocktail. Ma, al netto dei gusti personali, l’81% degli intervistati ha sottolineato come l’ingrediente imprescindibile per la perfetta cena di San Valentino sia in realtà uno solo: la compagnia della persona amata.

San Valentino? Sì, ma last minute!

All’interno del 93% di coloro che dedicano corpo e anima alla ricerca del San Valentino perfetto, si evidenziano tre fazioni romantiche distinte: i perfezionisti – un 29% che dà il via ai preparativi con una settimana o anche più di anticipo – e gli avventurosi, ovvero quel 40% che desidera festeggiare in gran stile senza però rinunciare al “brivido” del last minute! Ad affiancarli, una bella fetta (24%) di volenterosi, i cui tentativi di pianificazione finiscono sempre per tradursi in una corsa contro il tempo.  

FabioAdmin

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