Michelin: premiata con una stella una gelateria a Taiwan
Ha fatto molto scalpore la nuova guida della Rossa 2024 dedicata a Taiwan. Tra i dieci nuovi ristoranti insigniti della prima stella, figura infatti una gelateria.
Per la prima volta dal lancio della Guida a Taiwan, infatti un locale Bib Gourmand viene promosso a una stella: si tratta di Minimal a Taichung, che diventa anche il primo locale di gelateria a ricevere una stella Michelin a livello mondiale. Il locale di dessert propone un menu di sette portate stagionale.
