Les Collectionneurs: la nuova guida e gli ingressi italiani
Les Collectionneurs, la guida presieduta da Alain Ducasse arriva a segnalare 540 esperienze presenti in 14 Paesi, tra cui Francia, Italia, Portogallo, Germania ma anche Marocco. La community italiana è in costante espansione, gli indirizzi in Italia raggiungono quota 85, gli ultimi nuovi ingressi ammontano a 16 di cui ben 5 ristoranti e 11 hotel del Bel Paese.
Le 11 nuove entrate italiane della guida: hotel
Sono due resort in montagna, l’hotel Granbaita Dolomites a Selva di Valgardena in Alto Adige e il Savoia Mountain Resort a Bardonecchia, nelle Alpi sopra Torino. Sul Lago di Garda a Sirmione si segnala La Speranzina Restaurant & Relais con lo chef Fabrizio Molteni. A mezz’ora da Udine il Nodo Hotel, immerso nel verde tra opere d’arte e alberi secolari. In Umbria, nel cuore della Valnerina, il Castello di Postignano si apre con la cucina d’autore di Vincenzo Guarino. Appena fuori Firenze il Villa Sassolini Luxury Boutique Hotel&Spa è una residenza di campagna dallo stile chic. Al sud entrano Azienda Ceraudo e il ristorante Dattilo in Calabria, Baglio Occhipinti, Country House Villadorata a Noto e le Sikelia Suites per la Sicilia.
I 5 nuovi ristoranti della guida
Sono Felix Lo Basso Home& Restaurant a Milano, Villa Maiella in Abruzzo, il ristorante Il Tino a Fiumicino (Roma), la Locana De Banchieri in Lunigiana e il ristorante Bracali in Maremma.
