Heinz Beck apre “Ora” all’hotel Brown’s di Londra
Come anticipato da Foodcommunity.it, Heinz Beck (nella foto) ha aperto un nuovo ristorante in Gran Bretagna. Lo chef de La Pergola di Roma (3 stelle Michelin) firma il pop-up “Ora” nell’hotel Brown’s di Londra, in zona Mayfair.
Fino a Natale il ristorante proporrà un menù che ricrea a Londra alcuni dei piatti più celebri del cuoco tedesco. Per lo chef si tratta di un ritorno a Londra, dove aveva già lavorato al ristorante Apsleys nel Lanesborough Hotel.
Oltre a Beck, nel Donovan Bar dell’hotel Brown’s ci sarà il maestro dei drink Salvatore Calabrese che celebrerà l’arte dell’aperitivo italiano con le sue versioni diverse del Martini e del Negroni.
