Consorzio Mortadella Bologna Igp contro le contraffazioni
Consorzio Mortadella Bologna ha deciso di scendere in campo in maniera operativa contro la contraffazione dei prodotti tipici italiani e lo fa con un progetto , “Vigila anche tu sulla Mortadella Bologna IGP” che coinvolge direttamente i consumatori.
In primis, il progetto incita i consumatori a conoscere meglio i prodotti tipici protetti dai marchi di tutela e poi li coinvolge ella segnalazione di eventuali truffe alimentari o marchi contraffatti.
Ricordiamo che questa produzione tutelata è riconoscibile perché in etichetta è presente il simbolo blu e giallo dell’Indicazione Geografica Protetta, che contraddistingue le certificazioni europee di qualità, la denominazione “Mortadella Bologna” e il marchio consortile blu.
