Creare un vero e proprio ristorante in casa, sposando il concetto dell’home sharing con quello del social eating e trasformando quella che può essere un’attività saltuaria in una regolare. È questa l’idea su cui il cuoco calabrese Gaetano Campolo ha lavorato negli ultimi anni: ora, forte del successo e delle esperienze maturate fra Firenze e […]
Tiziana Albanese è stata nominata direttore technical and production degli stabilimenti del gruppo Sanpellegrino, azienda del settore beverage. La manager è la prima donna nella storia di Sanpellegrino ad avere la responsabilità di tutti i sette siti
Riconferma al vertice, cambia il direttivo
“Cervello on Fire è un piatto in equilibrio tra la cucina della tradizione italiana, a cui questo ingrediente appartiene e il tipo di cottura e condimenti di quella asiatica che amo. Un perfetto esempio di ciò
“La rapida crescita di Deliveroo dipende dall’impegno dei nostri rider, dall’innovazione dei nostri ristoranti partner e dal feedback dei nostri fantastici clienti” – così Will Shu, fondatore e CEO di Deliveroo, commenta il primo
Importante incarico per il presidente del Consorzio Parmigiano Reggiano, Nicola Bertinelli, che ieri – a Bruxelles – è stato nominato vicepresidente di Arepo, la rete europea delle Regioni produttrici di Dop e Igp che riunisce oltre 32 Regioni di 8
Granarolo archivia il 2017 con un utile netto di 10,1 milioni, dimezzato rispetto ai 22,6 milioni dell’anno prima. Lo comunica la società bolognese dopo il consiglio di amministrazione sul bilancio annuale. Il cda ha deciso di proporre
Si chiama Mascherpa e nasce dall'idea di Giovanna Anoia e suo figlio Giuseppe Loiero.
A Class Editori il 67,48% detenuto da Pim nella società delle guide enogastronomiche quotata in Borsa
Fiere ed eventi
Le professioni del cibo
Ferrari, illy, Parmigiano Reggiano e S. Pellegrino, insieme per The
Così come aveva programmato il Maestro Marchesi prima della scomparsa, lunedì 19 marzo, sua data di nascita, sarà proiettato in anteprima a Milano il film documentario Gualtiero Marchesi The Great Italian. Diretto dal regista Maurizio Gigola (
