di alessandro klun* A distanza di oltre 25 anni dalla sua uscita nelle sale , con la speranza di non spoilerare nessuno, una delle scene più divertenti del film I laureati, diretto e interpretato da Leonardo Pieraccioni, è senza dubbio quella della fuga goliardica organizzata dai quattro protagonisti per non pagare il conto del ristorante, complice l’ignaro cameriere. […]
Granarolo ha annunciato l’acquisizione di Mario Costa, produttrice di Gorgonzola DOP. L’operazione prevede l’acquisto del 100% delle azioni dell’azienda, oggi possedute dai due fratelli Fileppo Zop. Con un fatturato di circa 15 milioni
Berberè Pizzeria apre i battenti del nuovo locale in zona Porta Romana e sale a quota 15 tra Italia e Londra. Il brand della pizza al lievito madre, già presente a Milano nei quartieri di Isola,
Gorillas ha chiuso un finanziamento di quasi 1 miliardo di dollari. Il nuovo capitale consentirà a Gorillas di raddoppiare gli investimenti nell’operatività, nella tecnologia e nel marketing. A un anno dalla nascita, l’azienda di
Gourmet Italian Food, controllata da Alcedo, ha acquisito al 100% Cucina Nostrana. Il Gruppo, insieme alle new entry, punta a un fatturato di 65 milioni entro fine anno. GIF, voluta dalla società di private equity Alcedo e
Miscusi apre il sesto locale milanese in viale Bligny, dietro l’Università Bocconi. Il brand della pasta, dopo l’annuncio dell’apertura a Londra e la certificazione a B-Corp (ne abbiamo parlato su Foodcommunity), propone
Salad House, con un fatturato in aumento del 397%, ha due sedi a Milano e vende circa 350 insalate al giorno. Direttamente dalla Big Apple, l’insalateria “fast casual” è stata fondata da Venus e Matthew Modabber, fratello
HelloFresh arriva in Italia e si installa a Milano. Specializzata nel meal-kit delivery, l’azienda tedesca nel 2020 ha consegnato più di 600 milioni di kit, raggiungendo oltre 3,7 miliardi di euro di fatturato (+111% rispetto al 2019). Fondata a
Il camembert perde in casa battuto dalla mozzarella. Lo riporta il sito internet di Le Figaro citando i dati dei produttori della Normandia che apprezzano le specialità italiane. Nelle prime settimane di settembre sono state
Le vendite dell’avocado sono cresciute del 35% rispetto all’anno scorso. È quanto emerge da un rapporto firmato da Ocse e Fao: impennata della domanda globale e boom della produzione. Le importazioni, secondo Fruitimprese, sono aumentate
