É stato inaugurato il Cirfood District, il nuovo centro di ricerca e innovazione di Cirfood, dove progettare e sperimentare nuove soluzioni per affrontare le sfide della nutrizione e della ristorazione del futuro. In un periodo storico segnato da importanti cambiamenti nelle esigenze di scuole, imprese e strutture sociosanitarie, con riferimento al servizio di ristorazione collettiva […]
Il calo della produzione mondiale di latte prosegue nel corso del 2022 interessando tutti i principali paesi esportatori, a causa delle condizioni climatiche sfavorevoli e degli alti prezzi degli input che hanno impattato sulle scelte gestionali
illimity Bank ha perfezionato oggi un’operazione di finanziamento dal valore complessivo di 10 milioni di euro a favore di Pernigotti, storico produttore piemontese di prodotti a base di cioccolato, fondato nel 1868 a Novi Ligure. L’
Newlat Food ha raggiunto un accordo con Alsa France per l’acquisizione di EM Foods, produttore di miscele da forno e dessert. In ottemperanza alla legge francese, Newlat Food ha sottoscritto oggi un’opzione put
Lievita del +300% il prezzo medio di frutta e verdura nel percorso dal campo allo scaffale della Grande distribuzione organizzata. Secondo Cia-Agricoltori Italiani l’inflazione al galoppo sta creando forti squilibri lungo la filiera dei prodotti
Caseificio di Predazzo e Moena, insieme a Consorzio Trentingrana e al Consorzio di tutela del Puzzone DOP, annunciano la vittoria del primo premio agli Italian Cheese Awards 2022 nella categoria Pasta Molle de il Puzzone di
Rossopomodoro festeggia una nuova apertura a Castelletto Sopra Ticino, in provincia di Novara. La catena di pizza napoletana prosegue il suo sviluppo in Italia e mette una nuova bandierina in Piemonte. Dopo diversi mesi di
Poke House, con più di 130 insegne attive in oltre 9 Paesi e un team di oltre 1000 dipendenti, diventa società benefit. Il nuovo risultato rappresenta un passo significativo nell’evoluzione del concetto di azienda, la quale, oltre
Pasta Zara rilancia il brand puntando sul packaging e sulla sostenibilità: obiettivo zero glisofato. Nel 1898 Emanuele Bragagnolo apre un piccolo laboratorio artigianale e così nasce Pasta Zara. Per portare innovazione nel mercato della pasta, il
Bunge, produttore leader di oli vegetali, e Olleco, la divisione per le energie rinnovabili di ABP Food Group, hanno costituito una joint venture paritetica finalizzata alla creazione di un business che comprenda l’intero ciclo
