Secondo l’indagine di Nielsen per il Norwegian Seafood Council, tra aprile e giugno 2019 oltre quattro italiani su dieci hanno acquistato sushi al supermercato.
Con l'acquisto del 12% da Conapi, La Cesenate Conserve Alimentari raggiunge il 51% del capitale sociale di Alce Nero
Nelle esportazioni il Prosciutto San Daniele ha registrato un complessivo +2% nel primo semestre 2019. Flessioni nei mercati europei
Tyson Foods cresce in Brasile nel settore avicolo, nell'ambito della strategia di espansione globale.
Dopo il calciatore Ciro Immobile anche SeedMoney investe nella startup Offlunch che raccoglie oltre 90mila euro di finanziamenti.
Il cinque volte campione del mondo di Formula 1 investe nel format sostenibile di hamburger a base vegetale. Il primo locale apre a Londra
L'Italia è oggi il secondo Paese esportatore verso la Cina per i prodotti del cacao, dell'olio d'oliva e delle carni e il terzo fornitore per le categorie della pasta (anche cotta o farcita), caffè e aceto.
Cresce il business del food to go con primi piatti pronti, snack salati, cereali, sushi e zuppe pronte. Nella gdo il cibo pronto ha generato un giro d'affari di oltre 1,3 miliardi di euro nell'ultimo anno
Nessuna azienda italiane tra le prime venti imprese mondiali del lattiero-caseario
Per il falso parmesan si stima un giro d'affari di 2 miliardi di euro fuori dall'Unione Europea, circa 200mila tonnellate di prodotto, ossia 15 volte il volume della dop esportata
