Diminuzioni rilevanti anche per frutta (-3%) e cereali (-2,6%). L’indicatore di reddito agricolo per l’Italia -2,6%. Buono il recupero per l’olio di oliva (+32,0%). L’Istat diffonde la stima preliminare dell’andamento del settore agricolo per il 2019. L’anno scorso la produzione dell’agricoltura si è ridotta dell’1,3% in volume a causa, soprattutto, dei fattori climatici. É di 31,9 miliardi di […]
Fondo Agroalimentare Italiano vende la partecipazione in Sfoglia Torino. L'operazione consente alla famiglia Perrino di riconquistare la piena proprietà dell'azienda
Dal pandolce al cannoncino, nel 2020 il brand ligure Panarello, punta sull’internazionalizzazione: dagli Stati Uniti al Medio Oriente. di francesca corradi
Il mercato delle noci è già raddoppiato a livello mondiale negli ultimi 10 anni e l’Italia è uno dei primi importatori a livello mondiale.
La società Capex ha comprato una partecipazione del 25% del gruppo FlavourArt, specializzata in aromi liquidi per l’industria alimentare, dolciaria, delle bevande, dei liquori e del fumo elettronico
Il comparto del gelato artigianale vale 4,2 miliardi di euro e conta 74mila occupati diretti. Secondo Fipe il 43% delle 39mila gelaterie dello stivale si concentra nel Sud e sulle isole.
Sabato 18 gennaio Zaini Milano ha inaugurato la seconda boutique del cioccolato nel capoluogo lombardo.
La società di investimento Ardian affiancherà il management di Frulact per accelerare il piano strategico e fare del gruppo uno dei leader mondiali nel settore degli ingredienti alimentari.
Nuovo socio per Gelato Club. Quadia – investitore in oltre 40 società, progetti e fondi nei settori del cibo sostenibile, energia pulita e prodotti di economia circolare – darà slancio alla strategia di espansione e internazionalizzazione della startup
L’azienda di Molteno Salumificio Fratelli Riva conferma i segnali di ripresa dopo un inizio 2019 caratterizzato dalle tensioni sui prezzi della materia prima. Prosegue il lancio sul mercato di prodotti della tradizione realizzati con carni
