Aksìa Group SGR, con il fondo Aksìa Capital V, investe nel settore della pizza surgelata con l’acquisizione di Valpizza. L’azienda nel 2019 ha registrato un fatturato di circa 20 milioni di euro
Attualmente oltre il 30% dei cuochi italiani è disoccupato. A renderlo noto è il presidente di Federcuochi, Rocco Pozzulo, nel far presente come il comparto sia prossimo alla bancarotta.
L’Osservatorio permanente sull’andamento dei consumi nei settori ristorazione, abbigliamento e non food elaborato da Confimprese-EY riporta un trend negativo. La ristorazione, con -44,4% nel primo semestre 2020, è uno dei settori più in sofferenza.
Con l'omologazione dell'accordo, WRM Group acquisirà, il 100% del Gruppo Kipre attraverso il fondo Athena Capital.
La cooperativa di Conselice (Ra) chiude il bilancio del 2019 in attivo dopo due anni di passività. Annunciato un importante accordo con Cavim sotto l’egida del nuovo direttore Adamo Zoffoli.
La produzione di Tonno Rio Mare ancora più efficiente e sostenibile con la trigenerazione di AB.
Wicky’s Innovative Japanese Cuisine, aperto per tutto il mese di agosto, amplia così la propria offerta con una nuova formula “fast – slow food” a base di bao con maialino
Autogrill offre ai clienti in viaggio il burger restaurant di Old Wild West. Il format di ristorazione di Cigierre è stato inaugurato venerdì 24 luglio nell’area di servizio di Chianti sulla A1 Firenze-Roma ed è accessibile da
Il format di ristorazione Calavera Restaurant, ispirato alla cucina messicana, ha inaugurato un nuovo ristorante nella food court de “Il Centro” di Arese (MI).
Terminati i lavori di ampliamento, il caseificio Colline del Cigarello e Canossa, di proprietà di DalterFood Group, diventa la più grande realtà dell’area di montagna del comprensorio.
