Boom di Cracco che vola a 13 milioni di euro mentre Bartolini fa il pieno di stelle e cresce del 48%. Nella squadra degli chef “paperoni” diventano titolari anche Pisani e Negrini grazie a bistrot e banqueting
L'azienda Campari ha presentato un'offerta per Bellonnie & Bourdillon Successeurs. La transazione prevede i brand Trois Rivières e Maison La Mauny
Zucchetti Horeca, per completare la sua offerta nell’horeca e hospitality, ha acquisito il 100% di Trippete con Hotel.BB
Per il “fast food” della tradizione territoriale pavese Miccone è la seconda apertura
Sono 140 le aziende coinvolte nella produzione di Prosciutto di Parma per 8,5 milioni di prosciutti marchiati. Il 30% della dop è destinata al mercato estero
Lo stecco deluxe di Gusto 17 è realizzato artigianalmente con un cioccolato fondente 70% del Perù di Valrhona e avvolto da una foglia d’oro. Fatto artigianalmente il gelato il limited edition sarà in vendita esclusivamente solo in
Pie – Pizzeria italiana Espressa – inaugura il suo terzo locale nel quadrilatero food del capoluogo lombardo, dietro al Duomo e la Rinascente. Il format, nel 2020, inizierà l’espansione verso le capitali estere.
Ab Inbev rimanda la quotazione in Asia e vende la divisione australiana Carlton & United Breweries che comprendono anche Foster's e Victoria Bitter e rappresentano quasi la metà del mercato della birra in Australia.
Tattoo wine, la tecnologia in blockchain basata su tecnologia EY OpsChain, consentirà la promozione e la vendita di vini nuovi e d’annata in Asia e nel mondo, abilitando una token economy per il consumatore
La soluzione NDtech messa a punto da Amorim garantisce l’assenza del tricloroanisolo (Tca), la molecola principale responsabile del “sentore di tappo” aumentando il livello di sicurezza dei tappi in sughero naturale.
