Alajmo No Stop
Dieci locali che presto diventeranno undici. Anzi, dodici. Un nuovo socio. E un fatturato che nell’ultimo anno è salito a quota 15 milioni di euro. Benvenuti sul pianeta Alajmo dei fratelli Massimiliano e Raffaele.Chef e manager da Rubano (in provincia di Padova). Diversissimi, l’uno dall’altro per aspetto e carattere. Ma accomunati da un’inarrestabile voglia di fare. Una costante apertura al nuovo.
E allora eccoci qua. A metà strada di questo 2018. A raccontare lo stato dell’arte di un progetto in continua evoluzione. A nove anni da quando questo capitolo della storia dell’azienda (che parte addirittura nel 1960) è cominciato. Nell’anno in cui Raffaele Alajmo, amministratore delegato del gruppo, compie 50 anni.
Sul piano societario, la novità più importante è l’avvicendamento nella compagine tra il private equity Palladio (la cui quota, dopo l’exit è stata rilevata dagli Alajmo) e l’ingresso di Leeu Collection con il 10%.
Un’operazione, quest’ultima, seguita…
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