Il Salumificio Franchi e Opas (Organizzazione Produzione Allevatori Suini) siglano una partnership per creare una filiera certificata per la carne rosa italiana. L’accordo prevede una reciproca operazione di acquisto di capitale sociale: Alimentagri, socio
A San Pellegrino Young Chef ha vinto Jerome Ianmark Calayag, 25 anni, svedese di origini filippine, si è aggiudicato la finalissima all’edizione 2021, il progetto internazionale di scouting e formazione permanente promosso da S.Pellegrino. Con il
Federvini si oppone al il Prošek per difendere le Dop e Igp europee. Il 2 novembre si sono riuniti a Venezia il Ministero delle Politiche Agricole, Regione Veneto, Regione Friuli-Venezia Giulia, consorzi di tutela e
di alessandro klun* Ricordate il film Le Iene di Quentin Tarantino (1992)? Memorabile, almeno per chi scrive, la filosofia della mancia di Mr. Pink, alias Steve Buscemi, il quale si dispiace che le mance vengano tassate.
Avista è una proposta unica di ristorazione itinerante in cui il gelato artigianale è il protagonista assoluto: sono due donne, due esperte gelatiere a portarla avanti. L’idea nasce in Sicilia, incrocio di popoli e culture del
Shapoor Safari è il cuoco afgano che ha fatto parlare di lui in questi giorni per la campagna di crowfunding lanciata in suo favore dalla comunità di Moltivolti, impresa sociale e ristorante. L’importante è portare a
Il Gruppo Mutti ha conferito il Premio Pomodorino D’Oro Mutti ai migliori agricoltori che si sono distinti durante la campagna di raccolta del 2021. Durante l’anno ha erogato 6,3 milioni di euro di incentivi. Clima
Ca’ Di Dio, ha ufficialmente aperto il nuovo luxury hotel di Venezia firmato dalla catena Voi Hotels, frutto di un lungo lavoro di ricerca condotto dallo studio di Patricia Urquiola, noto architetto di fama internazionale. È